今更ですが（笑）、2021年のお米作りの記録として書いておこうと思います♪
※このブログは木の仕事以外にも、日々の暮らしについてもたまに書いています^ ^
11月15日、初めて自分たちで作ったお米を炊いていただきました
一応僕も農家の息子ですが、イチからの米作りは分からないことだらけ。
それでも、実家のじーちゃんや近所の方がとても良く気にかけて色々教えてくれたり、
自然栽培で繋いで来られた種籾を分けていただけたり、
田植機も、バインダも、ハーベスタも、稲木も、籾摺機も全て使わせてもらえたり、
思い返せば、こうやって食卓にお米が上ってるのは奇跡だなーと
耕作放棄地だった田んぼからの1年目スタートってことで特に大変でしたが、米作りの大変さが良く分かった気がします。
今年は玄米にして7俵ちょっと穫れました。
そして、無農薬、無肥料、天日干しのお米は、むちゃくちゃ美味かったっす
もう、感謝しかないです。
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自然素材工房はちどり
康平
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