北栄町の農家さんから購入させてもらった、自然栽培「鳥取旭」の種籾が届きました
昨年は「ミナミニシキ」を作りましたが、今年はそれに加えて「鳥取旭」を自然栽培で作りたいと思います
なので今年は、２つの田んぼでそれぞれ作ります
○ミナミニシキ 1反8畝
無農薬無肥料、代掻き&機械植え、アイガモ、天日干し
○鳥取旭 1反2畝
自然栽培、不耕起、手植え、天日干し
さて、できるかな。笑やってみよー！
鳥取旭
昭和10年頃から鳥取県内で栽培され始め、良質で収量も多いことから昭和16年頃最盛期を迎えたが、戦後に「肥料で米を作る」時代となり、耐肥性に弱いとされた鳥取旭は栽培されなくなり、今では数軒の農家さんが繋いでいる幻の品種。
ミナミニシキ
昭和50年頃から宮崎県で作り始められた品種。コシヒカリの遺伝子を持たないことから分かる通り、さっぱりした食感は日本人の体質にも合い、体への負担が少ない。
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