天日干し

昨年11月にお知らせして販売させていただいた、鳥取旭とミナミニシキは販売予定分を全て完売となりました！ たくさんの方にお届けすることができ、本当に嬉しく思います！ 有難うございました！ . さて、今年も間もなく、お米づくりが始まります。 1...

昨秋の販売開始後、FBやインスタのDMや、各販売サイトからたくさんの方にご注文いただき、暴売れはしませんが、コンスタントに在庫が減っていき、残り僅かになりました。 お米を自給したくて、自分たちが食べたいお米を作りたくて、汗を流して作ったお米...

今年も、自分たちが、家族が食べたいお米を作ることができました。 自家採種してお米の命をつなぎ、土地のチカラ、太陽と月のエネルギー、水の恵みでできたお米。 有り難いことに、今年も家族が1年間いただく以上のお米を収穫させていただきました。釜戸で...

今年は、 ・ミナミニシキ（アイガモ農法） ・ミナミニシキ（耕起・自然栽培） ・鳥取旭（耕起・自然栽培） の3種類を作りました。 鳥取旭は台風で全て倒伏してしまい籾が未熟なものが多く、ミナミニシキ（耕起・自然栽培）は鳥取旭と同じ圃場の片隅で育...

今更ですが（笑）、2021年のお米作りの記録として書いておこうと思います♪※このブログは木の仕事以外にも、日々の暮らしについてもたまに書いています^ ^ 11月15日、初めて自分たちで作ったお米を炊いていただきました 2021/11/15　...